Potrebujeme:
1 zeler, citrónová šťava, vlašské orechy, 50 g syru rokfort (niva), 1 PL kvalitného oleja, 1 PL koňaku
Ako na to:
Zeler očistite a pokrájajte na drobné rezance, pokvapkajte citrónovou šťavou. Vlašské orechy posekajte a spolu s nastrúhaným syrom primiešajte k zeleru. Polejte olejom a koňakom, pridajte trochu citrónovej šťavy a dôkladne premiešajte. Na chvíľu dajte zachladiť do chladničky.
TIP: Vďaka citrónovej šťave vám zostane zeler biely.

Potrebujeme:
½ malej hlávky kapusty (môže byť biela aj červená), 1 mrkva, ananásový kompót, kyslá smotana, vlašské orechy, voda, karí korenie, soľ
Ako na to:
Kapustu a mrkvu pokrájajte na jemno. Karí korenie zmiešajte v lyžičke horúcej vody a nechajte vychladnúť. Pridajte smotanu, soľ a vyšľahajte. Zeleninu dajte do misy, pridajte kúsky ananásu a prelejte pripravenou zálievkou. Dobre premiešajte a nechajte vychladiť.

strong>Potrebujeme:
1 PL hrozienok, rum, 200 g mrkvy, šťava z ½ citróna, šťava z ½ pomaranča, 2 PL medu, jogurt, tabasco, škorica
Ako na to:
V sitku opláchnite hrozienka a nechajte ich odkvapkať. Odkvapkané hrozienka dajte do misky a zalejte rumom. Mrkvu nastrúhajte a pomiešajte ju so šťavami z citróna a pomaranča. Všetko zmiešajte, pridajte med, jogurt, tabasco a štipku škorice. Znova premiešajte a dajte na chvíľu ochladiť.

Potrebujeme:
200 g špargle, ½ menšieho hlávkového šalátu, 1/3 šalátovej uhorky, 1 paradajka, 1 vajce, , Zálievka: , 1/3 šálky kyslej smotany, citrónová šťava, mleté čierne korenie, cukor, petržlenová vňať
Ako na to:
Špargľu očistite, zviažte dokopy a uvarte v osolenej vode domäkka. Po odkvapkaní ju nakrájajte na menšie kúsky. Umyté a potrhané listy šalátu rozdeľte na tanieriky, rozložte na ne na plátky nakrájanú uhorku, diely na tvrdo uvareného vajca a kúsky špargle. Prelejte zálievkou pripravenou zo smotany, pridajte trocha soli, korenia a citrónovej šťavy. Ozdobte paradajkou a posypte petržlenovou vňaťou.

Potrebujeme:
1 karfiol, 4 paradajky, 1 hlávkový šalát, 2 vajcia, 1 ČL horčice, 1 biely jogurt, 1 ČL mletej sladkej papriky, vegeta podľa chuti
Ako na to:
Karfiol uvarte v mierne osolenej vode, sceďte a rozoberte na ružičky. Jogurt dobre premiešajte s horčicou, paprikou a vegetou. na misu uložte striedavo ružičky karfiolu, umytý hlávkový šalát nakrájaný na tenké rezance, štvrtky paradajok a štvrtky na tvrdo uvarených vajec. Polejte ochuteným jogurtom.