Vajcový šalát - Jún 2011

Kalerábový šalát „GIGANT“

Potrebujeme:
1 kaleráb gigant, 1 pochúťková smotana alebo biely jogurt, ½ pohára majolenky, soľ, trochu strúhaného chrenu
Ako na to:
Kaleráb najemno nastrúhajte, posoľte, zmiešajte so smotanou, majolenkou, pridajte soľ a chren.

Chrenovo - vajcový šalát

Potrebujeme:
10 uvarených vajec, 2 čerstvé chreny, 4 kyslé smotany, cestoviny, 2 konzervy kukurice
Ako na to:
Cestoviny pripravte podľa návodu. Vajcia posekajte, chren postrúhajte, pridajte smotany, kukuricu. Všetky suroviny zmiešajte, nakoniec pridajte uvarené cestoviny a znovu spolu premiešajte.

Šošovicový šalát

Potrebujeme:
½ kg šošovice, 1-2 cibule, 4-5 strúčkov cesnaku, 10 dkg kryštálového cukru, ocot, soľ, olej
Ako na to:
Uvarenú šošovicu pomiešajte s pokrájanou cibuľou, pridajte pretlačený cesnak, cukor, soľ a ocot (podľa chuti). Všetko dobre premiešajte.
TIP: Namiesto šošovice môžete použiť fazuľu.

Fazuľový šalát s tuniakom

Potrebujeme:
250 g konzerva bielej sterilizovanej fazule, 250 g konzerva červenej sterilizovanej fazule, 180 g konzerva drveného tuniaka, 1 červená cibuľa, 1 feferónka podľa chuti, biele korenie, soľ
Ako na to:
Konzervy otvorte, zmiešajte spolu, pridajte pokrájanú cibuľu (feferónku). Nechajte asi 1 hod. odležať. Podávajte s pečivom

Šalát z topinambur

Potrebujeme:
200 g topinambur, 2 strúčiky cesnaku, cukor, ocot, olej, soľ
Ako na to:
Topinambury očistite, nastrúhajte na jemnom strúhadle a premiešajte s prelisovaným cesnakom. Na zálievku zmiešajte cukor, ocot, olej, soľ a topinambury s cesnakom zalejte.