Potrebujeme:
300 g čakanky, 300 g paradajok, 1 cibuľa, 4 strúčiky cesnaku, 2 PL oleja, 2 PL octu, mleté čierne korenie, soľ
Ako na to:
Paradajky nakrájajte a dajte do misy. Čakanku očistite, umyte a pridajte k paradajkám. Cibuľu nakrájajte na tenké kolieska a cesnak nasekajte. Šalát posypte cibuľou a cesnakom a ochuťte octom, soľou a mletým čiernym korením.

Potrebujeme:
100 g majonézy, 100 g orechov, 1 zeler, 4 jablká, 2 banány, 150 g hrozna, zelená petržlenová vňať
Ako na to:
Zeler uvarte v octovej vode, nakrájajte na plátky a po vychladnutí uložte do misy. Pridajte olúpané jablká nakrájané na kocky a banány nakrájané na kolieska. Prisypeme čerstvé alebo zavárané hrozno, štvrťky orechových jadier, majonézu a všetko spolu zľahka premiešajte. Povrch šalátu posypte nasekanou zelenou petržlenovou vňaťou.

Potrebujeme:
½ kg paradajok, 1 PL olivového oleja, kôpor, pažítka, trebuľka, mleté čierne korenie, soľ
Ako na to:
Paradajky sparte vriacou vodou. Ponorte ich do ľadovej vody a olúpte. Paradajky nakrájajte na plátky alebo osminky a upravte na malé šalátové tanieriky. Olivový olej, soľ, mleté čierne korenie a bylinky nasekané nadrobno zmiešajte a týmto dressingom pokvapkajte pripravené paradajky.

Potrebujeme:
1 šalátová uhorka, 4 malé cibuľky, 2 paradajky, 2 poháre bieleho jogurtu, zelená petržlenová vňať, kôpor, 1 ČL mletej rasce, mleté biele korenie, soľ
Ako na to:
Uhorku nakrájajte na veľmi tenké kolieska, jadrá odstráňte a kolieska uhorky rozštvrťte. Pridajte malé cibuľky nakrájané nadrobno, osoľte, premiešajte a odložte do chladu na 30 min. Potom zmes dajte do misy, pridajte olúpané rozštvrtené paradajky, zbavené jadier, nasekanú zelenú petržlenovú vňať, kôpor a zľahka premiešajte. Jogurt rozmiešajte a nalejte na uhorkovú zmes, ktorú osoľte, okoreňte rascou, mletým bielym korením a odložte do chladničky asi na 1 hod. Podávajte studený, ozdobený čerstvým kôprom a s chlebom natretým maslom.

Potrebujeme:
1 šalátová uhorka, 2 - 3 paradajky, 1 cibuľa, 2 feferónky, 1 zelená paprika, čierne olivy, bryndza, olivový olej, ocot, zelená petržlenová vňať alebo sušený majorán, mleté čierne korenie, soľ
Ako na to:
Zeleninu očistite, zbavte jadier a nakrájajte na hrubšie kúsky, prúžky, kolieska a kocky. Potom ju dajte do hlbšej misy, zalejte zmesou oleja a octu, ktorú ste osolili a okorenili mletým čiernym korením. Posypte vločkami bryndze, ozdobte čiernymi olivami a nakoniec posypte nasekanou zelenou petržlenovou vňaťou (sušeným majoránom).