Potrebujeme:
400 g kapra, soľ, mleté čierne korenie, 120 g varenej koreňovej zeleniny, 2-3 sladkokyslé uhorky, 2 PL hrášku, 2 cibule, 200 g ochutenej majonézy, citrónová šťava, cukor, citrón, vajcia uvarené na tvrdo, petržlenová vňať
Ako na to:
Kapra osoľte, okoreňte a opečte v malom množstve oleja. Po vychladnutí ho vykostite, stiahnite kožu a mäso rozoberte na drobnejšie kúsky. Vložte do misky, pridajte šťavu z pečenia, zeleninu a uhorky pokrájané na kocky, okvapkaný hrášok a na kolieska pokrájanú cibuľu. Premiešajte s majonézou a podľa potreby dochuťte soľou, citrónovou šťavou a cukrom. Nechajte v chladničke odležať a podávajte ozdobený kolieskami vajíčka, citrónu a petržlenovou vňaťou.

Potrebujeme:
4 kraby, 2 vajcia, 50 ml olivového oleja, 100 ml bieleho vína, 1 citrón, 1/2 viazaničky petržlenovej vňate, mleté čierne korenie, soľ
Ako na to:
Čerstvé, podľa možnosti ešte živé kraby vložte do osolenej vriacej vody a varte 30 min. Potom ich vyberte, preceďte, nechajte vychladnúť a mäso (z tela i z klepiet) oberte. Krabie mäso pomiešajte s vajciami nakrájanými na kocky, s nasekanou petržlenovou vňaťou, olivovým olejom, vínom, citrónovou šťavou a ochuťte soľou a mletým čiernym korením. Šalát podávajte na krabích pancieroch. Môžete ho ozdobte plátkami citróna a listami hlávkového šalátu.

Potrebujeme:
rovnaké množstvo kreviet z konzervy, zaváranej špargle, zaváraného ananásu, 100 g majonézy, 100 ml šľahačky (jogurtu)
Ako na to:
V mise opatrne premiešajte krevety so šľahačkou (jogurtom), primiešajte ananás a špargľu nakrájané na menšie kúsky. Nechajte v chladničke trocha vychladnúť. Podávajte s chlebom alebo rožkami.

Potrebujeme:
¼ kg tvarohu, 2 uhorky, 2 mrkvy, 2 vajcia, 1 PL vegety, 1 tatárska omáčka, 2 cibule
Ako na to:
Uhorky, mrkvu, na tvrdo uvarené vajcia a cibuľu nakrájajte na drobno, pridajte vegetu , tvaroh, tatarskú omáčku a všetko zmixujte.

Potrebujeme:
600 g tresky, 300 ml kyslej smotany, 150 ml majonézy, 200 g hlávkového šalátu, 1 zeler, ½ citróna, mleté čierne korenie, soľ
Ako na to:
Tresku varte asi 20 min. v osolenej vode. Potom ju vyberte, nechajte vychladnúť, stiahnite z nej kožu, vytiahnite chrbtovú kosť a mäso rozdeľte na menšie kusy. Zeler olúpte, vložte na niekoľko minút do vriacej vody, ochlaďte, nastrúhajte a pridajte k rybe. Medzitým si pripravte zmes kyslej smotany, majonézy, citrónovej šťavy a ochuťte ju soľou a mletým čiernym korením. Zmes nalejte na nakrájanú tresku so zelerom a všetko spolu dobre premiešajte. Tresčí šalát dajte do misy vyloženej listami hlávkového šalátu a odložte do chladničky. Podávajte chladené.