Potrebujeme:
500 g ryže, 1 vrecko zelených olív, 2 väčšie konzervy drveného tuniaka v oleji, 1 väčšiu alebo 2 menšie konzervy sterilizovanej kukurice, 2 stredne veľké kápie, kapary, 3 jarné cibuľky, 20 dkg syra eidam, kurkumu, soľ, 2 vajcia, olej, sezónnu zeleninu podľa vlastného výberu
Ako na to:
Ryžu mierne osmažíme na oleji, zalejeme vodou, pridáme soľ, na prifarbenie trošku kurkumy, uvaríme a necháme vychladnúť. Vajcia uvaríme natvrdo.
Olivy, tuniaka, kukuricu a kapary spolu s nakrájanou a cibuľkou zmiešame s ryžou a vychladené podávame. Jednotlivé porcie posypeme strúhaným syrom a ozdobíme plátkami vajec.

Potrebujeme:
2 ks sáčkovej ryže pairboled, 2-3 rajčiny, 1 žltá paprika, 1 zelená paprika, 1 červená paprika, soľ, korenie, tvrdý syr, olivový olej s cesnakovým výťažkom, pažítka, petržlenová vňať
Ako na to:
Do misy na šalát dajte uvarené dva sáčky ryže. Pridajte nakrájané paradajky na kolieska, ďalej pridajte žltú papriku nakrájanú na slížiky, tiež zelenú a červenú papriku.
Na pásiky nakrájaný tvrdý syr, pažítku nakrájanú nadrobno a čerstvú petržlenovú vňať. Dobre zamiešajte a ochuťte bylinkovou morskou soľou, olivovým olejom s výťažkom cesnaku (ak nemáte, dajte olivový olej a pretlačený 1 strúčik cesnaku) a okoreňte.
Šalát premiešajte a podávajte.

Potrebujeme:
¼ kg uvarenej ryže, 1 majonéza, zelená paprika, červená paprika, malá uhorka, cibuľa, paradajky, 1 PL masla, karí korenie, korenie, soľ
Ako na to:
Polovičku očistenej cibule nakrájajte najemno, speňte na masle a pridajte karí korenie. Krátko orestujte a dajte preč z tepla. Vychladnutú zmes premiešajte s majonézou. Do uvarenej ryže pridajte rezance z papriky, uhorky, mesiačiky paradajky, zvyšok pokrájanej cibule a majonézu. Podľa chuti osoľte a okoreňte.

Potrebujeme:
240 g dlhozrnnej ryže (2 varné vrecká), 3 lyžice oleja, 2 lyžice vinného octu, 4 lyžice kečupu, 1 lyžičku cukru, 100 g salámy „Poličan“, 100 g tvrdého syra, 150 g zelenej čerstvej papriky, 250 g paradajok, 40 g vlašských orechov, soľ, biele korenie mleté
Ako na to:
V slanej vode uvarenú ryžu vložíme do misy a ešte teplú zľahka premiešame so zálievkou z oleja, octu, kečupu, cukru, soli, čierneho korenia a necháme chvíľu naležať. Pridáme na tenké pásiky nakrájanú salámu Poličan a tvrdý syr, na kocky nakrájanú papriku, paradajky (tie najprv sparíme a olúpeme) a rozsekané orechy. Všetko veľmi zľahka premiešame a vychladíme.

Potrebujeme:
200 g uvarenej ryže, soľ, 1 čínska kapusta, 200 g sterilizovaných šampiónov, 200 g kukurice, 100 g tatarskej omáčky, 1 červená a 1 zelená paprika, korenie, vegeta, hrsť hrozienok, kôpor, cesnak
Ako na to:
Ryžu uvarte v mierne osolenej vode. Do vychladnutej ryže vmiešajte na prúžky pokrájanú kapustu, na kocky nakrájanú papriku, kukuricu, šampiňóny, tatarskú omáčku a všetky zvyšné suroviny. Okoreňte a dajte vychladiť.