Potrebujeme:
200 g surového fenikla, 1 hlávkový šalát, 2 citróny (najlepšie chemicky neošetrené), soľ, cukor
Ako na to:
Umytý a osušený fenikel pokrájajte, šalátové listy potrhajte. Vložte do misy a zľahka premiešajte. Jeden citrón pokrájajte na mesiačiky a pridajte k šalátu. Podľa chuti pridajte aj soľ, cukor a šťavu z ďalšieho citróna. Citrónovú šťavu môžete nahradiť octom alebo bielym jogurtom. Pred podávaním šalát nechajte asi 1 hod. odstáť.

Potrebujeme:
5 vajec natvrdo, 100 g salámy Junior, 50 g tvrdého syra, 100 g zelenej papriky, 100 g žltej papriky, 125 g rajčín, 75 g sladkokyslých uhoriek, 50 g cibule, 100g majonézy, 100 g bieleho jogurtu, 1 ČL horčice, čierne korenie mleté, soľ
Ako na to:
Varené vajcia nahrubo posekajte, salámu, syr a papriku nakrájajte na pásiky, paradajky sparte, olúpte a nakrájajte na kocky. Pridajte na kocky nakrájané uhorky, najemno nakrájanú cibuľu, majonézu, biely jogurt, horčicu, soľ, čierne korenie a všetko zľahka premiešajte. Vychlaďte a podávajte na listoch hlávkového šalátu.

Potrebujeme:
0, 7 pohár cvikle, sterilizovaný hrašok, 3-4 varené zemiaky v šupke, 2 stredné cibule, 1 vajce natvrdo, 0, 3 dl tatárskej omáčky, 1 pochúťková smotana, soľ, čierne korenie
Ako na to:
Všetky suroviny pokrajajte ako na šalát a zmiešajte.

Potrebujeme:
rovnaké množstvo fazuľových strukov, mrkvy, kapusty, 2 paradajky, 2 plátky konzervovaného ananásu, hlávkový šalát, mleté čierne korenie, soľ
Ako na to:
Fazuľové struky povarte asi 3 - 4 min., vyberte, prelejte studenou vodou a nechajte odkvapkať. Mrkvu a kapustu nakrájajte na jemné rezance, osoľte a okoreňte. Takto pripravenú zeleninu urovnajte na misu a ozdobte nakrájanými kolieskami ananásu prekrojenými napoly a štvrťkami paradajok.

Potrebujeme:
2 vajcia, ½ pohára smotanovej omáčky s octom, 300 g hlávkového šalátu, 1 čerstvá uhorka
Ako na to:
Umytý a osušený hlávkový šalát nakrájajte a uložte do misy. Vajcia uvarené natvrdo nakrájajte na tenké plátky a zmiešajte so smotanovou omáčkou s octom a prelisovaným vajcom. Vajcia naukladajte do šalátovej misy, ozdobte kolieskami čerstvých uhoriek a posypte nadrobno nakrájaným kôprom (petržlenovou vňaťou).
TIP: Podávajte k mäsovým a rybacím jedlám.