Cestovinový šalát - Apríl 2011

Cestovinový šalát

Potrebujeme:
cestoviny, soľ, korenie, olej, majonéza, kyslá smotana, pór, papriky, paradajky, šampiňóny, kukurica, nakrájaná steriliz.kápia
Ako na to:
Uvaríme cestoviny vo vode so soľou a olejom. Nakrájame si zeleninu. Všeko zmiešame, osolíme, okoreníme, pridáme smotanu a majonézu.

Vajcový šalát

Potrebujeme:
zemiaky varené v šupke, vajcia, kyslé uhorky, cibuľa, majonéza, kyslá smotana, mleté čierne korenie, soľ, ocot
Ako na to:
Studené uvarené zemiaky v šupe pretlačte do misy, pretlačte aj vychladnuté uvarené vajíčka. Pridajte nakrájané sterilizované uhorky, nadrobno nakrájanú cibuľu, majonézu, kyslú smotanu. Potom šalát dochuťte, okoreňte mletým čiernym korením, citrónovou šťavou alebo octom a soľou. Šalát nechajte odležať v chladničke.

Majonézový šalát na studenú misu

Potrebujeme:
300 g diétnej salámy (alebo inej mäkkej salámy), 1 cibuľu, 5 zaváraných uhoriek, 2 lyžice oleja, 4 lyžice kečupu, 2 lyžice horčice, 1 lyžička octu, 1/2 lyžičky cukru, 250 ml tatarskej omáčky alebo majonézy, soľ, čierne korenie
Ako na to:
Salámu nakrájame na rezančky. Pridáme cibuľu nakrájanú na kocky a uhorky tiež nakrájané na kocky. V malom hrnci zmiešame olej, kečup, horčicu a privedieme k varu. Necháme trocha vychladnúť.
Pridáme cukor a ocot a znova privedieme do varu. Potom necháme opäť vychladnúť. Uvarenú a vychladnutú omáčku pridáme do misky, premiešame so suroviny a pridáme tatarku. Nakoniec ochutíme soľou a čiernym korením. Odložíme do chladničky odležať na 12 hodín.

Kukuricovo – syrový šalát

Potrebujeme:
1 konzerva kukurice, 1 majonéza, 200 g syra, 1 menšia cibuľa, 1 PL tatárskej omáčky (podľa chuti), 2 strúčiky cesnaku
Ako na to:
Syr nastrúhajte nahrubo, cibuľu nakrájajte nadrobno a cesnak pretlačte. Všetky prísady riadne zmiešajte. Podávajte ako prílohu k mäsu.

Šalát mix

Potrebujeme:
4 paradajky, 2 papriky, 1 plechovka kukurice, 3 natvrdo uvarene vajcia, saláma (najlepšie šunková), majolenka, mleté čierne korenie, soľ
Ako na to:
Zeleninu nakrájajte nadrobno, pridajte nakrájané natvrdo uvarené vajíčka a salámu, primiešajte menšiu majolenku, osoľte a okoreňte podľa chute. Nechajte v chlade aspoň 20 min. Podávajte s tmavým pečivom
TIP: Šalát môžete pripraviť aj bez salámy.